關(guān)于相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通告不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的公告（2023年第8期）

蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《2023年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單》（第一期）?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、紅甜椒

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)黃橋蔓蔓蔬菜店經(jīng)營(yíng)的紅甜椒，購(gòu)進(jìn)日期2023年4月18日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣日期2023年4月18日，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)黃橋蔓蔓蔬菜店共經(jīng)營(yíng)該批紅甜椒6.57斤，銷售6.57斤，召回0斤。因已全部銷售，故未能實(shí)際召回。

二、煎炸過(guò)程用油

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)雙芝小吃店使用的煎炸過(guò)程用油，加工日期為2023年5月4日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，極性組分項(xiàng)目不符合GB2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)植物油》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣日期為2023年5月4日，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇佳信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)黃埭鎮(zhèn)雙芝小吃店所使用的煎炸過(guò)程用油1天更換一次，用于油條、南瓜餅等，因沒(méi)有銷售記錄，違法所得無(wú)法計(jì)算。當(dāng)事人使用的大豆油作為煎炸過(guò)程用油，故貨值金額亦無(wú)法計(jì)算。

三、花生米（生）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)元和張常海南北貨攤銷售的花生米（生），購(gòu)進(jìn)日期為2023年4月6日，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，黃曲霉毒素B1項(xiàng)目不符合GB2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣日期為2023年4月19日，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)元和張常海南北貨攤于2023年4月6日從姑蘇區(qū)誠(chéng)發(fā)雜糧店購(gòu)進(jìn)3袋，進(jìn)貨價(jià)14元/公斤，銷售價(jià)16元/公斤。至案發(fā)，已全部銷售完畢，故未能實(shí)際召回。按抽樣基數(shù)10公斤計(jì)算，不合格食品貨值金額為160元，當(dāng)事人獲取違法所得160元。

四、上海青

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)楊中成蔬菜攤銷售的上海青，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣日期為2023年4月21日，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇德普檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)楊中成蔬菜攤銷售的上海青已全部銷售，共計(jì)銷售11斤，銷售價(jià)為2.5元/斤，銷售金額為27.5元，違法所得27.5元。

五、蔥

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)趙敏蔬菜攤銷售的蔥，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱項(xiàng)目不符合GB2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。抽樣日期為2023年4月20日，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇德普檢測(cè)技術(shù)有限公司。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況。蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局收到不合格食品報(bào)告后，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州市相城區(qū)陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)趙敏蔬菜攤銷售的蔥已全部銷售，共計(jì)銷售7斤，銷售價(jià)為8元/斤，銷售金額為56元，違法所得56元。

 蘇州市相城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

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