關(guān)于相城區(qū)市場監(jiān)督管理局通告不合格食品風險控制情況的公告（2022年第8期）

蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《2022年相城區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品名單（第六期）》，涉及我區(qū)7家企業(yè)8批樣品。現(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、年糕

（一）抽檢基本情況。蘇州市相城區(qū)望亭鎮(zhèn)好都干鍋店經(jīng)營的年糕，購進日期2022年7月21日，經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院，抽檢日期2022年7月21日。

（二）風險控制情況。相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州市相城區(qū)望亭鎮(zhèn)好都干鍋店共經(jīng)營該批次年糕5kg，銷售5kg，召回0kg。購進5kg年糕現(xiàn)已銷售完畢。因銷售時間過長，未能召回該批次年糕。

二、鹽汽水飲料（檸檬味）

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)望亭鎮(zhèn)惠每家副食品店經(jīng)營的鹽汽水飲料（檸檬味），標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱為沭陽縣水之源純凈水飲料廠，購進日期2022年7月16日，經(jīng)抽樣檢驗，二氧化碳氣容量項目不符合產(chǎn)品執(zhí)行標準要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院，抽檢日期2022年7月22日。

（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)望亭鎮(zhèn)惠每家副食品店共經(jīng)營該批次鹽汽水飲料（檸檬味）31200瓶，銷售31200瓶，召回0瓶。購進31200瓶鹽汽水飲料（檸檬味）現(xiàn)已銷售完畢。因銷售時間過長，未能召回該批次鹽汽水飲料（檸檬味）。

三、長條年糕（粗）

（一）抽檢基本情況。蘇州京麥特超市管理有限公司銷售的長條年糕（粗），購進日期2022年7月26日，經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格，檢驗機構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月26日。

（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州京麥特超市管理有限公司從蘇州三好食品有限公司購進了5公斤長條年糕（粗），已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實際召回。

四、長條年糕（細）

（一）抽檢基本情況。蘇州京麥特超市管理有限公司銷售的長條年糕（細），購進日期2022年7月26日，經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格，檢驗機構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月26日。

（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州京麥特超市管理有限公司從蘇州三好食品有限公司購進了5公斤長條年糕（細），已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實際召回。

五、年糕

（一）抽檢基本情況。蘇州惠爾實超市有限公司銷售的長條年糕（細），購進日期2022年7月27日，經(jīng)抽樣檢驗，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格，檢驗機構(gòu)為鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月27日。

（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，蘇州惠爾實超市有限公司從蘇州三好食品有限公司購進了5公斤年糕，已全部銷售完5公斤，因售完立即被食用，故未能實際召回。

六、泡椒檸檬雞爪（自制）

（一）抽檢基本情況。相城陽澄湖度假區(qū)李李飯店的標稱自制的泡椒檸檬雞爪，制作日期2022年7月11日，經(jīng)抽樣檢驗，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為上海華測品標檢測技術(shù)有限公司。

（二）風險控制情況。蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局收到不合格食品報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，相城陽澄湖度假區(qū)李李飯店共自制該批泡椒檸檬雞爪2kg，自行食用未銷售。

七、紅糖饅頭

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘秀春饅頭店銷售的紅糖饅頭，加工日期2022年7月21日，經(jīng)抽樣檢驗，糖精鈉（以糖精計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為上鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月21日。

（二）風險控制情況。相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府收到不合格食品檢驗報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)渭塘秀春饅頭店自行制作了15個紅糖饅頭，已全部銷售完15個，因售完立即被食用，故未能實際召回。

八、黑米饅頭

（一）抽檢基本情況。相城區(qū)渭塘色味詠包子店銷售的黑米饅頭，加工日期2022年7月21日，經(jīng)抽樣檢驗，糖精鈉（以糖精計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為上鈦和中譜檢測技術(shù)（江蘇）有限公司，抽檢日期2022年7月21日。

（二）風險控制情況。相城區(qū)渭塘鎮(zhèn)人民政府收到不合格食品檢驗報告后，及時開展核查處置工作。經(jīng)查，相城區(qū)渭塘色味詠包子店自行制作了15個黑米饅頭，已全部銷售完15個，因售完立即被食用，故未能實際召回。

蘇州市相城區(qū)市場監(jiān)督管理局

                                     2022年12月