區(qū)總工會(huì) | 相城區(qū)2024年度酒店服務(wù)業(yè)職工技能大賽舉辦

為更好展示城市形象、提升城市服務(wù)、推進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)酒店行業(yè)服務(wù)能力、技藝水平綜合提升實(shí)現(xiàn)新突破，助力文旅承載能力的新躍升。近期，蘇州高鐵新城舉辦“環(huán)秀尋美·‘城’意相迎”相城區(qū)2024年度酒店服務(wù)業(yè)職工技能大賽。

相城區(qū)總工會(huì)黨組書記、主席沈建，蘇州高鐵新城黨工委委員、北河涇街道黨工委副書記、辦事處主任王波，相城區(qū)合作交流服務(wù)中心主任葉淑飛，相城區(qū)文化體育和旅游局副局長(zhǎng)徐政德出席活動(dòng)。

本次比賽共有四支隊(duì)伍，分別來(lái)自蘇州市國(guó)際會(huì)議酒店有限公司、蘇州高鐵金科大酒店有限公司、蘇州環(huán)秀湖諾富特酒店有限公司、蘇州高泰餐飲服務(wù)有限公司。每支隊(duì)伍都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格選拔，代表著酒店的高超技藝和強(qiáng)勁實(shí)力，同臺(tái)碰撞出廚藝與創(chuàng)意的美食盛宴。

活動(dòng)共分為綜合展示、技能比拼兩個(gè)環(huán)節(jié)，全面展示了酒店服務(wù)業(yè)職工的專業(yè)技能和精神風(fēng)貌。在綜合展示環(huán)節(jié)，各參賽隊(duì)伍通過(guò)服裝T臺(tái)秀、中餐宴會(huì)擺臺(tái)及雕刻切配技藝等風(fēng)采展示，充分彰顯了酒店員工的專業(yè)素養(yǎng)，飽含著每個(gè)酒店對(duì)美的追求和“服務(wù)至上，賓至如歸”的服務(wù)理念。

隨后，廚藝技能切磋成為全場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。各參賽團(tuán)隊(duì)“巧奪天工”，展示精湛的烹飪技藝，從選材到烹飪，從擺盤到呈現(xiàn)，巧妙地將傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著選手們的心血與智慧，最終完成一道道色香味俱全的美味佳肴，贏得了評(píng)委和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的高度認(rèn)可。

?